Categorie Voeding

Microplastics in waterflessen: Plastic versus Glas

De aanwezigheid van microplastics in flessenwater is een groeiende zorg voor zowel wetenschappers als consumenten. Uit een studie uitgevoerd door Frontiers in Chemistry blijkt dat bijna alle onderzochte flessenwatermerken microplasticverontreiniging bevatten. Dit blog bespreekt de resultaten van deze studie, de…

PFAS: Een Onzichtbaar Gevaar voor Gezondheid en Milieu

Per- en polyfluoralkylstoffen (PFAS) zijn een groep chemische stoffen die door mensen zijn gemaakt en die in duizenden alledaagse producten worden gebruikt. Deze stoffen staan bekend om hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen, waardoor ze zeer nuttig zijn in allerlei…

De Relatie Tussen Rood Vlees en Algehele Sterfte

Er is veel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de impact van vleesconsumptie op de gezondheid, met name rood vlees en bewerkt vlees. Uit verschillende studies blijkt dat er een verband bestaat tussen de consumptie van rood vlees en een verhoogd risico…

Aspartaam

Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die gebruikt wordt in een breed scala aan voedingsproducten, waaronder frisdranken, om ze een zoete smaak te geven zonder de calorieën van suiker. Het is een onderwerp van zowel onderzoek als publieke discussie geweest, waarbij…